お役立ち情報

目黒区は、目黒川沿いに広がるカフェや話題のレストラン、自由が丘の洋菓子店や雑貨店、学芸大学・祐天寺エリアの個性的な飲食店など、東京の中でも人気エリアです。

観光や食事など、さまざまなシーンで訪れる人が多いのに伴い、事業所から排出されるゴミの量も多いです。

しかし、日々の運営に追われる事業者の方の中には、事業ゴミの正しい処理方法を把握できていない方も少なくないはず。

この記事では、目黒区の公式ルールに基づいた事業ゴミの正しい処理方法から、回収料金の相場、おすすめの回収業者まで、廃棄物管理の専門家の視点から徹底解説します。

産業廃棄物とは

飲食店などの事業活動から出るゴミは事業ごみと定義され、法律によって大きく「産業廃棄物」と「事業系一般廃棄物」の2種類に分けられます。

産業廃棄物とは、事業活動に伴って生じた廃棄物のうち、法律で定められた特定の20種類を指します。

この収集運搬は、東京都の許可を持つ専門業者への委託が法律で義務付けられています。

産業廃棄物の定義や種類、処理方法についてさらに詳しく知りたい方は、以下の記事を参考にしてください。

参考：産業廃棄物とは何か｜定義・分別・処理などを解説

事業系一般廃棄物

事業系一般廃棄物とは、事業活動から生じる廃棄物のうち、産業廃棄物20種類以外のものを指します。

この収集運搬を委託する場合、目黒区で許可を持つ専門業業者への委託が法律で義務付けられています。

事業系一般廃棄物も以下の記事にて詳しく書いているので、参考にしてください。

参考：事業系一般廃棄物とは何か｜産業廃棄物との違いや処理方法を解説

【目黒区】飲食店ゴミ・事業ゴミの回収に注意が必要

目黒区で飲食店や事業を営む方が最初に知っておくべき重要事項があります。

事業活動に伴って生じるゴミの処理には、家庭ゴミとは異なるルールが適用されるという点です。

知っておくべき目黒区のルール

目黒区では、事業者が排出するゴミの量や種類によって、対応できる処理方法が異なります。

● 1日あたり50kg未満の事業者

資源とごみの量が1日あたり50kg未満の場合、目黒区が発行する有料ごみ処理券を購入・貼付することで、家庭ごみ収集に支障がない範囲において区の収集に出すことができます。

ただしこれはあくまで「利用できる場合がある」という条件付きの制度であり、分別・排出ルールの遵守が前提です。

参考：事業系ごみを区の収集に出す場合（目黒区公式）

● 1日あたり50kg以上の事業者

排出量が1日50kg以上になる場合は区の収集を利用できないので、以下の2つの方法で排出するしかありません。

• 1.自ら目黒区の指定する処理施設へ持ち込む
• 2.目黒区の許可を得た「一般廃棄物収集運搬業者」に委託する

毎日発生するゴミを自ら施設へ運搬するのは現実的ではないため、ほとんどの事業者が②の「許可業者への委託」を選んでいます。

特に中目黒の目黒川沿いや自由が丘エリアの飲食店のように、生ゴミ・廃油が日々大量に発生する業態では、専門業者への委託が法令遵守だけでなく、衛生環境の維持・悪臭防止にも直結します。

なお、クリメンのような廃棄物管理の専門会社は、事業系一般廃棄物から分別が複雑なプラスチック類、グリストラップの汚泥まで、各事業所の状況に合わせて最適な収集運搬業者を一括で手配し、管理の手間を大幅に削減します。

ゴミ回収の委託先は「許可」の有無を必ず確認

業者を探す際に料金や利便性を重視するのは自然なことですが、その大前提として「許可業者かどうか」の確認が必須です。

• ・事業系一般廃棄物の収集運搬 → 目黒区の「一般廃棄物収集運搬業許可」が必要
• ・産業廃棄物の収集運搬 → 東京都の「産業廃棄物収集運搬業許可」が必要

無許可業者に依頼して回収された場合、排出事業者にも責任が及び、5年以下の懲役または1,000万円以下の罰金の対象となります。

【目黒区】飲食店ゴミ・事業ゴミの回収業者の選び方

目黒区で信頼できるパートナー業者を選ぶために、必ず確認すべき3つのポイントを解説します。

① 許可を受けた業者であるか

業者選びで最も重要なポイントです。自社から出るゴミが事業系一般廃棄物・産業廃棄物のどちらか、あるいは両方かを把握したうえで、対応する許可を持つ業者を選びましょう。

多くの飲食店では生ゴミ一般廃棄物と産業廃棄物の両方が発生します。

双方の許可を持つ業者、あるいは両方を手配できる管理会社に依頼すると、窓口が一本化でき管理がスムーズになります。

② 目黒区エリアの対応実績・サービス範囲

目黒区は中目黒周辺の路地や自由が丘の商店街エリアなど、パッカー車が入りにくい道幅が狭い場所に事業所が点在するケースが多くあります。

また、自由が丘商店街では組合が廃棄物収集業者を紹介・管理しているケースもあり、組合ルールの確認が必要な場合もあります。

空中階や地下階からの回収には別途作業料が発生することもあるため、事前にエレベーター使用・鍵開け・路地の幅などの回収場所の条件を業者に伝え、対応可否を確認してから契約に進みましょう。

③ 料金体系と契約条件が明確か

目黒区を含む東京23区では、事業系一般廃棄物の処理手数料の上限が「1kgあたり46円」と定められています。

見積もりを受け取った際、この上限を超えていないか確認してください。

料金体系は業者により「実量制（従量制）」「月額固定制」「袋制」の3種類があります。

ゴミの量が変動しやすい飲食店では、重量によって変動する実量制（従量制）が最もコスト最適化につながりやすいです。

【目黒区】おすすめの事業ゴミ・飲食店ゴミの回収業者

目黒区内の許可業者は数百者以上存在するため、自社の希望に合った業者を探すのは簡単ではありません。

また、複数の業者に個別に問い合わせると、許可証の確認・見積もり比較・契約手続きと、それぞれに手間と時間がかかってしまいます。

特に一般廃棄物と産業廃棄物の両方が発生する飲食店・サロンなどの業態では、対応する許可の種類も異なるため、窓口が複数に分かれることで管理が煩雑になりがちです。

こうした課題をまとめて解決できるのが、株式会社クリメンです。

目黒区内120社以上の管理実績をもとに、中目黒・自由が丘・学芸大学・祐天寺など、道幅が狭いエリアや空中階・地下階への回収にも対応しています。

クリメン自身がゴミを直接回収するのではなく、多数の優良許可業者と提携したうえで、各事業所の条件に最適な業者を選定・手配する廃棄物管理の専門会社です。

回収頻度・時間帯・分別条件・料金などを総合的に調整し、事業者の方に代わって一括管理します。

グリストラップの汚泥清掃・回収手配・廃油の買取紹介まで、事業ごみに関わるサービスを総合的にまとめて依頼できます。

【目黒区】事業ごみ回収を委託した際の料金相場

事業ゴミの回収料金は、ゴミの種類・量・回収頻度・立地条件によって変動します。以下はあくまで目安です。

事業規模	回収頻度目安	月額料金目安
小規模なカフェ・サロン	週2〜3回	15,000円〜30,000円
一般的な飲食店・クリニック	週3〜6回	20,000円〜60,000円
居酒屋・大型飲食店	毎日	40,000円〜

なお、クリメンが目黒区で実際に契約している事業系一般廃棄物の単価相場は37円前後です。

問い合わせから回収開始まで最短7営業日かかるため、回収希望日の2〜3週間前からの問い合わせを強くおすすめします。

回収業者に依頼するメリットと注意点

メリット

• ・廃棄物処理法・目黒区条例に基づく適正処理が可能
• ・定期回収により悪臭・害獣（ネズミ・カラス）被害を防止
• ・従業員が本来の業務に集中でき、生産性が向上
• ・分別指導・粗大ゴミ対応など複合的なゴミ管理を一括化できる

目黒区では特に、中目黒の目黒川沿いや自由が丘商店街エリアで人通りが多く、通行人による家庭ゴミの混入トラブルが発生することがあります。

定期回収と蓋つきのゴミ箱での排出を組み合わせることで、こうしたリスクを低減できます。

注意点

最も重要な注意点は、許可業者かどうかの確認です。無許可業者に回収された場合、排出事業者にも責任が問われます。

また、委託後も分別はあくまで“事業者自身”が行うものです。分別不良があると回収されず残置されるケースもあるため、業者から提示された分別ルールは徹底しましょう。

【目黒区】業種別の回収事例と対応ポイント

目黒区の業種特性に合わせた、実際の回収事例と対応ポイントを解説します。

飲食店

客数が多く生ゴミ・廃油の排出量が多いのが特徴です。特に目黒川沿いは桜の季節を中心に来客数が急増するため、季節によって回収頻度の調整が必要なケースもあります。

廃油は産業廃棄物となるため、一般廃棄物と両方を手配できる業者を選ぶと管理が効率化されます。

カフェ・スイーツ店・洋菓子店

コーヒーかす・段ボール・牛乳パックなど資源ゴミが中心です。

自由が丘商店街では組合による廃棄物管理ルールが設けられているケースもあるため、契約前に組合との調整が必要か事前に確認することをおすすめします。

カフェ・バル・ダイニング

住宅街に近い立地に店舗がある事が多いので、深夜・早朝の回収音や臭気対策が求められます。

小規模店舗が多く週2〜3回の回収が一般的ですが、イベント時などゴミが急増するタイミングに対応できる業者を選ぶと安心です。

美容室・ネイル・エステサロン

髪の毛・薬剤容器・タオル類が主な廃棄物です。

薬剤が付着した容器は産業廃棄物に分類されるため、一般廃棄物と産業廃棄物の両方に対応できる業者が安心です。

クリニック・皮膚科・美容医療

感染性廃棄物・注射針・薬品容器は一般廃棄物業者では回収できません。

医療廃棄物専門の許可業者だけでなく、産業廃棄物の許可を取得している業者に一括するケースが多く見られます。

アパレル・セレクトショップ

包装フィルム・発泡スチロール・段ボールなど資源ゴミの量が多いのが特徴です。

リサイクル回収に対応している業者を選ぶとコスト削減になります。

まとめ

この記事では、目黒区の事業者・飲食店オーナーが事業ゴミを適正に処理するための、区のルール・業者の選び方・料金相場・業種別の対応ポイントを網羅的に解説しました。

目黒区は中目黒・自由が丘・学芸大学など人気エリアが多く、業種や立地条件の多様性から、業者選びには許可の確認と自社の回収希望条件があっているかが重要です。

廃棄物管理のプロであるクリメンは、目黒区内120社以上の管理実績をもとに、各事業所の条件に最適なプランをご提案します。

問い合わせから回収開始まで最短7営業日のため、余裕をもって2〜3週間前からのご相談をおすすめします。まずはお気軽にご連絡ください。