お役立ち情報

墨田区は、東京スカイツリーなどの観光エリアの顔を持ちながら、革製品や金属加工をはじめとした伝統的な「ものづくり」の技術が今も息づく、東京23区の中でも独自の産業構造を持つエリアです。

押上・錦糸町には大型の商業施設、両国の飲食・観光需要、さらに区内各所に点在する中小製造業と、業種と業態が多岐にわたるため、事業所から排出されるゴミの種類・量・管理の複雑さも他区にはない特徴があります。

この記事では、墨田区の公式ルールに基づいた事業ゴミの正しい処理方法から、回収料金の相場、おすすめの回収業者まで、廃棄物管理の専門家の視点から徹底解説します。

そもそも事業者から出るゴミとは

事業者から出るゴミを”事業系ごみ”と呼びます。どんなに小規模な業態やゴミが少ない業態であっても、適切な排出が義務付けられています。

事業ゴミは大きく2種類に大別され、産業廃棄物と一般廃棄物があります。

産業廃棄物

産業廃棄物とは、法律で定められた「事業活動に伴って発生する20種類のごみ」のことを指し、廃棄物処理法に基づき分類されます。

このごみを適切に処理するためには、東京都から許可を取得している産業廃棄物処理業者への委託が原則となります。

以下に、墨田区で多い業種をもとに、主に排出される産業廃棄物をまとめました。

【墨田区】業種別に見る産業廃棄物の種類の一覧表

業種	主に排出される産業廃棄物
飲食店	廃油、動植物性残さ（骨・内臓など）、ビニール、廃プラスチック類、※汚泥
製造業（革製品・金属加工など）	金属くず、廃プラスチック類、汚泥
印刷・紙加工業	廃プラスチック類、インク廃液、汚泥
建設業・内装業	木くず、がれき類、ガラスくず・コンクリートくず等
美容院・理容室	廃液、廃プラスチック類（カラーチューブなど）
オフィス	弁当容器、廃プラスチック類（クリアファイルなど）、ビン、カン、ペットボトル
小売・卸売	廃プラスチック類（梱包材など）

さらに詳しく知りたい方は、産業廃棄物とは何か｜定義・分別・処理などを解説 を参考にしてください。

注意！グリストラップの汚泥は産業廃棄物

飲食店から排出されるグリストラップの汚泥は、産業廃棄物に該当します。生ごみなどの一般廃棄物と混在させて排出することは法令違反となるため、注意が必要です。

汚泥の回収は、産業廃棄物収集運搬業許可証に加えて「汚泥」の品目許可を持つ業者のみが対応可能です。

グリストラップの汚泥回収を依頼する際は、必ず許可区分を確認してください。

事業系一般廃棄物

事業系一般廃棄物とは、事業活動から生じる廃棄物のうち、産業廃棄物20種類以外のものを指します。

こちらも、墨田区で多い業種をもとに、主に排出されるゴミをまとめました。

【墨田区】業種別に見る事業系一般廃棄物の種類の一覧表

業種	主に排出される事業系一般廃棄物
飲食店	生ごみ、割り箸、紙ナプキン、レシート、段ボール
製造業（革・金属加工）	紙くず、可燃性の包装材、段ボール
印刷・紙加工業	裁断紙くず、段ボール、コピー用紙、雑がみ
建設業・内装業（事務所）	書類、紙ごみ、飲食ごみ
美容院・理容室	髪の毛、ペーパータオル
オフィス	生ごみ、可燃性の包装材
小売・卸売	段ボール、伝票、商品梱包材、スタッフの飲食ごみ

※自治体によっては、ビン・カン・ペットボトル、段ボールは資源に該当する場合もあるので、各自治体での確認が必要です。

事業系一般廃棄物を詳しく知りたい方は、事業系一般廃棄物とは何か｜産業廃棄物との違いや処理方法を解説 を参考にしてください。

【墨田区】事業ゴミ・飲食店ゴミの回収に注意が必要

墨田区で飲食店や事業を営む方が最初に知っておくべき最重要事項があります。

それは事業所から出る一般廃棄物が家庭ごみの収集に支障が出てしまう量の場合、区の有料ごみ処理券を使用して排出することはできないという点です。

産業廃棄物に関しては、品目・数量に関わらず、墨田区では収集できません。

参照：墨田区 事業系ごみ（資源物）を区の収集に出す場合

知っておくべき墨田区のルール

墨田区の条例が定める「自己処理責任」を果たすため、ごみの量が少ない事業者以外は実質、以下の2つの選択肢しかありません。

• 1.自ら墨田区の指定する処理施設へ持ち込む（一般廃棄物のみ）
• 2.墨田区の許可を得た「一般廃棄物収集運搬業者」に委託する

毎日発生するゴミを自ら処理施設へ運搬するのは現実的ではないため、ほとんどの事業者が②の「許可業者への委託」を選んでいます。

特に錦糸町や押上エリアの飲食店のように、大量の生ゴミ・廃油が日々発生する業態では、専門業者への委託が法令遵守だけでなく、衛生環境の維持・悪臭防止にも直結します。

クリメンのような廃棄物管理の専門家は、事業系一般廃棄物から分別が複雑なプラスチック類、グリストラップの汚泥まで、各事業所の状況に合わせて最適な収集運搬業者を一括で手配し、管理の手間を大幅に削減します。

ゴミ回収の委託先は「許可」の有無を必ず確認

業者を探す際に料金や利便性も重要項目の一つですが、その大前提として「許可業者かどうか」の確認が必須です。

• ・事業系一般廃棄物の収集運搬 → 墨田区の「一般廃棄物収集運搬業許可」が必要
• ・産業廃棄物の収集運搬 → 東京都の「産業廃棄物収集運搬業許可」が必要

無許可業者に依頼して回収された場合、排出事業者にも責任が及び、5年以下の懲役または1,000万円以下の罰金（法人の場合は3億円以下の罰金）の対象となります。

【墨田区】飲食店ゴミ・事業ゴミの回収業者の選び方

墨田区で信頼できるパートナー業者を選ぶために、必ず確認すべき3つのポイントを解説します。

① 許可を受けた業者であるか

繰り返しになりますが、これが業者選びで最も重要なポイントです。自社から出るゴミが事業系一般廃棄物・産業廃棄物のどちらか、あるいは両方かを把握したうえで、対応する許可を持つ業者を選びましょう。

多くの飲食店では生ゴミ（一般廃棄物）と廃油（産業廃棄物）の両方が発生します。

双方の許可を持つ業者、あるいは両方を手配できる管理会社に依頼すると、窓口が一本化でき管理がスムーズになります。

② 墨田区エリアの対応実績・サービス範囲

墨田区は向島・八広・東向島など、下町特有の入り組んだ路地に事業所が点在するエリアが多く、パッカー車が入れない場所では回収自体を断られるケースがあります。

また、製造工場や複合ビルのように2階以上や地下からの回収には、別途作業料が発生することがあるので、見積もりをもらう際に確認が必要です。

事前に回収場所の条件（エレベーター使用・鍵開け・路地の幅）を業者に伝え、対応可否を確認してから契約に進みましょう。

③ 料金体系と契約条件が明確か

墨田区を含む東京23区では、事業系一般廃棄物の処理手数料の上限が「1kgあたり46円」と定められています。見積もりを受け取った際、この上限を超えていないか確認してください。

料金体系は業者により「実量制（従量制）」「月額固定制」「袋制」の3種類があります。

ゴミの量が変動しやすい飲食店・製造業では、重量によって変動する実量制（従量制）が最もコスト最適化につながりやすいです。

【墨田区】おすすめの事業ゴミ回収業者

株式会社クリメンは、墨田区の飲食店・製造業・美容室・オフィス・ビルオーナーの廃棄物管理に豊富な実績を持つ管理会社です。

押上・錦糸町・両国・向島など、入り組んだ路地に立地する事業所や、ビル上階・地下フロアからの回収にも対応しています。

多くの優良許可業者と提携しているため、回収頻度・時間帯・分別条件・料金のバランスで事業者ごとに最適なプランを提案できます。

墨田区に多い製造業で発生する廃プラスチック・金属くず、飲食店の廃油・グリストラップ汚泥の清掃手配まで、衛生・産廃管理に関わるサービスを総合的に一括手配できる点も強みです。

複数の業者をまとめて一括管理することで、請求書の一元化・担当者とのやり取りのシンプル化も実現します。

※クリメンは安定した事業運営を支える「定期回収」を専門としています。

墨田区の料金相場

事業ゴミの回収料金は、ゴミの種類・量・回収頻度・立地条件（路面店か上階・地下か、路地の幅など）によって変動します。以下はあくまで目安です。

事業規模	回収頻度目安	月額料金目安
小規模なカフェ・美容室	週2〜3回	15,000円〜30,000円
一般的な飲食店・製造業	週3〜6回	20,000円〜60,000円
居酒屋・大型飲食店	毎日	40,000円〜

なお、クリメンが墨田区で実際に契約している事業系一般廃棄物の単価相場は約37円/kg前後です。

産業廃棄物は品目・処理方法により単価が異なるため、正確な料金は複数業者から相見積もりを取って比較してください。

問い合わせから回収開始まで最短7営業日かかるため、回収希望日の2〜3週間前からの問い合わせを強くおすすめします。

回収業者に依頼するメリットと注意点

メリット

• ・廃棄物処理法・墨田区条例に基づく適正処理が可能
• ・定期回収により悪臭・害獣（ネズミ・カラス）被害を防止
• ・従業員が本来の業務に集中でき、生産性が向上
• ・複合的なゴミ管理を一括化できる

墨田区では特に、製造業における廃プラスチック・金属くずなどの多岐にわたる産業廃棄物や、下町エリアの路地が狭い現場が多いため、業者探しが難しいエリアです。

管理会社を通じてお客様の条件に適した業者を手配することで、こうした個別対応がスムーズになります。

注意点

最も重要な注意点は、許可業者かどうかの確認です。無許可業者に回収された場合、排出事業者にも責任が問われます。

また、委託後も分別はあくまで事業者自身が行うものです。分別不良があると回収されず残置されるケースもあるため、業者から提示された分別ルールは徹底してください。

【墨田区】業種別の回収事例と対応ポイント

墨田区の業種特性に合わせた、実際の回収事例と対応ポイントを解説します。

飲食店・居酒屋（錦糸町・押上・両国エリア）

観光客・地元客が集まるエリアで客数が多く、生ゴミ・廃油の排出量が多いのが特徴です。

大型店では1日複数回の回収が必要なケースも。廃油は産業廃棄物となるため、一般廃棄物と両方を手配できる業者を選ぶと管理が効率化されます。

製造業・工場（京島・東向島・八広エリア）

廃プラスチック・金属くず・汚泥など、産業廃棄物の種類が多いのが特徴です。

品目ごとに許可区分が異なるため、自社の排出物に対応した許可証を持つ業者かどうかを一覧で確認してから依頼することが重要です。

美容室・理容室（錦糸町・押上エリア）

髪の毛・薬剤容器・タオル類が主な廃棄物です。

薬剤が付着した容器は産業廃棄物に分類されるため、一般廃棄物と産業廃棄物の両方に対応できる業者が安心です。

オフィス・小売・卸売（両国・錦糸町エリア）

段ボール・紙類・プラスチック梱包材など資源ゴミの量が多いのが特徴です。リサイクル回収に対応している業者を選ぶとコスト削減になります。

弁当容器やビン・カン・ペットボトルは産業廃棄物に該当するので、一般廃棄物と混在しないようにしましょう。

観光・宿泊施設（スカイツリー周辺・押上エリア）

外国人観光客も多く、飲食系・生活系ゴミが混在しやすい業態です。多言語対応・複数排出場所への対応ができる管理会社を窓口とすることで、運用の煩雑さを大幅に軽減できます。

ただし、民泊業態に関しては道幅が狭い、ゴミの分別不良が多いなどの理由で、回収ができない業者が増えてきています。

新しく開業する際には、最低でも2週間前からの問い合わせを強くおすすめします。

まとめ

この記事では、墨田区の事業者・飲食店オーナーが事業ゴミを適正に処理するための、区のルール・業者の選び方・料金相場・業種別の対応ポイントを網羅的に解説しました。

墨田区は製造業・飲食業・観光業が混在する独自の産業構造を持ち、エリアによって立地条件や業種特性が大きく異なります。

自社の条件に合った業者を見つけるには、許可の確認と複数社への相見積もりが欠かせません。

廃棄物管理のプロであるクリメンは、累計3,000社以上の事業ゴミ管理の実績をもとに、墨田区内の事業者様に最適なプランをご提案します。まずはお気軽にご相談ください。